Mar chòcaire, ge bith an e proifeasanta no neo-dhreuchdail a th’ ann, tha sinn uile airson a bhith comasach air smachd a chumail air an teòthachd còcaireachd gu mionaideach. Is e teòthachd aon de na prìomh nithean a bheir buaidh air blas deireannach agus inneach a’ mhias. Le smachd teothachd mionaideach, is urrainn dhuinn dèanamh cinnteach gu bheil an còcaireachd as fheàrr de ghrìtheidean agus a’ seachnadh cus còcaireachd no fo-chòcaireachd.

A teirmiméadar sgrùdaidhna armachd dìomhair airson còcaireachd mionaideach. Bidh e gar cuideachadh le bhith a’ tomhas teòthachd a-staigh bìdh gus dèanamh cinnteach gun ruig e teòthachd frithealaidh sàbhailte agus gum faigh e am blas a tha thu ag iarraidh.

Teirmiméadar sgrùdaidh:Tha probes tana aig na teirmean-tomhais sin a dh’ fhaodar a chuir a-steach gu dìreach a-steach don bhiadh gus tomhas a dhèanamh. Tha iad freagarrach airson teòthachd a-staigh feòil, cearcan, iasg agus bathar bèicearachd a thomhas.

Buannachdan a bhith a’ cleachdadh thermometer probe.

• Dèan cinnteach à sàbhailteachd bìdh:Bidh mòran bacteria a 'fàs agus ag iomadachadh aig teòthachd ìosal. A 'cleachdadh ateirmiméadar sgrùdaidha’ dèanamh cinnteach gu bheil biadh aig teòthachd frithealaidh sàbhailte agus a’ seachnadh puinnseanachadh bìdh.

• Leasaich toraidhean còcaireachd:Faodaidh smachd teothachd mionaideach ar cuideachadh gus na toraidhean a tha thu ag iarraidh a choileanadh.

• Lùghdaich sgudal:Seachain cus còcaireachd no ro-chòcaireachd agus lughdaich stuthan a tha air an caitheamh.

Seo cuid de mholaidhean airson teirmiméadar cidsin a chleachdadh.

• CHoose an seòrsa ceart de thermometer:Tagh an seòrsa teirmiméadar ceart airson na feumalachdan còcaireachd agad.

• Ufaic an teirmiméadar gu ceart: Leugh an stiùireadh gu faiceallach gus dèanamh cinnteach gun cleachd thu an teirmiméadar gu ceart.

• Kglan an teirmiméadar:Glan an teirmiméadar às deidh a chleachdadh gus casg a chuir air bacteria bho bhith a ’fàs.

Faodaidh tu fios a chuir thugainn ma tha ceist sam bith agad no ma tha thu airson barrachd innealan tomhais teothachd ionnsachadh. Nì sinn ar dìcheall taic a thoirt dhut!