Bidh an samhradh a’ tighinn agus tha fàileadh burgairean sizzling agus ribean smocte a’ lìonadh an èadhair. Tha grilling na chur-seachad àbhaisteach samhraidh, ga fhàgail na àm math airson cruinneachaidhean teaghlaich agus barbecues sa ghàrradh cùil. Ach am measg a h-uile toileachas agus biadh blasta, thathas gu tric a’ dearmad aon phrìomh fheart: sàbhailteachd bìdh. Ann am feòil nach eil air a bruich tha bacteria cronail a dh’ fhaodadh tinneas a ghiùlan le biadh, milleadh a dhèanamh air do chomharrachadh, agus a dh’ fhaodadh duilgheadasan slàinte adhbhrachadh.

Seo far a bheil am barbecue iriosalteirmiméadar grillingIs dòcha gur e inneal sìmplidh a th’ ann, ach tha teirmiméadar barbecue na charaid cumhachdach ann a bhith a’ lorg biadh sàbhailte agus blasta airson barbecue. Le bhith a’ cumail sùil gheur air an teòthachd a-staigh, faodaidh tu dèanamh cinnteach gun ruig an fheòil agad an ìre far a bheilear a’ cuir às do pathogens cronail, a’ gealltainn eòlas grilling gun dragh agus tlachdmhor.

An saidheans air cùl grilling sàbhailte

Tha tinneas air a ghiùlan le biadh, ris an canar cuideachd puinnseanachadh bìdh, air adhbhrachadh le bhith ag ithe biadh truaillidh no deochan anns a bheil bacteria cronail. A rèir dàta nan Ionadan airson Smachd agus Bacadh Galaran (CDC) (https://www.cdc.gov/foodsafety/outbreaks/index.html), a h-uile bliadhna, bidh milleanan de dhaoine tinn air sgàth galairean air an giùlan le biadh. Tha feòil, cearcan, agus biadh mara nan eucoirich cumanta, le dòighean còcaireachd ceàrr gu tric a’ cur ris an duilgheadas.

Is e an iuchair airson grilling sàbhailte a bhith a’ tuigsinn saidheans teòthachd a-staigh. Tha Seirbheis Sàbhailteachd Bidhe is Sgrùdaidh Roinn Àiteachais na Stàitean Aonaichte (FSIS) (https://www.fsis.usda.gov/) a’ toirt seachad measgachadh de shàbhailteachd feòil liosta coileanta de theodhachd a-staigh as ìsle. Tha na teodhachd sin a’ riochdachadh na stairsnich aig a bheil bacteria cronail air an sgrios. Feumaidh feòil-mart talmhainn, mar eisimpleir, teòthachd a-staigh de 160 ° F (71 ° C) a ruighinn gus a bhith sàbhailte.

Ach, chan eil tèarainteachd ach aon taobh den bhuinn. Gus an inneach agus am blas as fheàrr fhaighinn, tha an teòthachd a-staigh air leth freagarrach aig diofar phàirtean den fheòil. Tha e nas fheàrr steak sùbailte, tairgse tearc, mar eisimpleir, a mhealtainn aig teòthachd a-staigh 130 ° F (54 ° C).

Le bhith a 'cleachdadh teirmiméadar barbecue, faodaidh tu smachd a chumail air an teòthachd a-staigh. Bheir e an obair tomhais a-mach às a’ phròiseas grilling, a’ toirt cothrom dhut toraidhean sàbhailte is blasta fhaighinn gu cunbhalach.

Seachad air Sàbhailteachd: Na buannachdan bho bhith a’ cleachdadh barbecueteirmiméadar grilling

Ged a tha dèanamh cinnteach gu bheil sàbhailteachd bìdh fìor chudromach, tha na buannachdan bho bhith a’ cleachdadh teirmiméadar barbecue a’ dol fada nas fhaide na sin. Seo cuid de na buannachdan a bharrachd:

Toraidhean cunbhalach: Ge bith dè an eòlas a th ’agad air barbecue, bidh an teirmiméadar a’ dèanamh cinnteach à toraidhean cunbhalach gach turas. Na bi ag ithe feòil nach eil air a bruich no air a bruich; Biadh còcaireachd foirfe gach uair.

Teicneòlasan còcaireachd nas fheàrr: Nuair a tha thu a’ faireachdainn misneachail a’ cleachdadh timer teodhachd, faodaidh tu diofar dhòighean grilling fheuchainn aig an taigh, leithid grilling cùil no ceò, gus càileachd taigh-bìdh a choileanadh.

Giorraich an ùine còcaireachd: Le bhith eòlach air an teòthachd a-staigh a tha a dhìth, faodaidh tu tuairmse a dhèanamh air an ùine còcaireachd nas mionaidiche agus casg a chuir air cus còcaireachd agus tiormachadh na feòla.

Sìth inntinn: Tha an t-sìth inntinn fios a bhith agad gu bheil do bhiadh sàbhailte gun phrìs. Faodaidh tu fois a ghabhail agus tlachd fhaighinn bhon eòlas barbecue gun dragh sam bith.

A 'taghadh an teirmiméadar barbecue ceart: stiùireadh airson a h-uile duine grilling

Bidh an ath phàirt den bhlog agad a’ sgrùdadh na diofar sheòrsaichean teirm-tomhais barbecue, na bhios iad a ’dèanamh, agus na nithean bunaiteach air am bu chòir beachdachadh nuair a bhios tu a’ ceannach. Bheir an roinn seo eòlas don luchd-leughaidh agad an teirmiméadar barbecue foirfe a thaghadh a fhreagras air na feumalachdan agus na roghainnean aca fhèin.

Tha buaidh mhòr aig tasgaidhean beaga

A barbecueteirmiméadar grillinga’ riochdachadh tasgadh beag a dh’ fhaodadh buaidh mhòr a thoirt air an eòlas barbecue agad. Leigidh e leat sàbhailteachd bìdh a phrìomhachadh, toraidhean cunbhalach agus blasta fhaighinn, agus misneachd a leasachadh anns na sgilean grilling agad. Mar sin, nuair a loisgeas tu do ghrill as t-samhradh, na dìochuimhnich an inneal riatanach seo uidheamachadh. Le teirmiméadar barbecue ri do thaobh, faodaidh tu do ghàrradh cùil a thionndadh gu bhith na ionad barbecue sàbhailte agus blasta.

Na bi leisg fios a chuir thugainn aigEmail: anna@xalonn.com or Fòn: +86 18092114467ma tha ceist sam bith agad, agus fàilte oirbh tadhal oirnn aig àm sam bith.