Is dòcha nach bi an ionnstramaid seo a tha coltach gu sìmplidh a’ bòstadh cho tarraingeach ‘s a tha cuid de dh’ uidheamachd campachaidh, ach chan urrainnear a’ bhuaidh a th’ aige air do shoirbheachas còcaireachd a dhiùltadh. Bidh an iùl seo a’ sgrùdadh an saidheans air cùl teirmiméadar barbecue, a’ sgrùdadh a dhleastanas deatamach ann a bhith a’ dèanamh cinnteach à biadh sàbhailte agus blasta, agus a’ soilleireachadh na buannachdan aige thairis air innealan campachaidh mòr-chòrdte eile.

Saidheans air biadh campachaidh sàbhailte agus blasta

Faodaidh tinneas air a ghiùlan le biadh, ris an canar gu tric puinnseanachadh bìdh, damper a chuir air turas campachaidh sam bith. An ciontach? Bacteria cronail a dh'fhaodas soirbheachadh ann am feòil nach eil air a bruich. Na h-Ionadan airson Smachd agus Bacadh Galar (CDC)https://www.cdc.gov/foodborne-outbreaks/index.html) a’ dèanamh a-mach gum bi milleanan de dh'Ameireaganaich a’ fàs tinn le tinneas air an giùlan le biadh gach bliadhna.

Is e an rud as cudromaiche airson casg a chuir air seo tuigse fhaighinn air saidheans teòthachd bìdh a-staigh. Seirbheis Sgrùdaidh is Sàbhailteachd Bidhe USDA (FSIS) (https://www.fsis.usda.gov/) a’ toirt seachad liosta fharsaing de theodhachd a-staigh as ìsle sàbhailte airson diofar fheòil. Tha na teodhachd sin a’ riochdachadh na stairsnich aig a bheil bacteria cronail air an sgrios. Mar eisimpleir, feumaidh feòil-mart talmhainn teòthachd a-staigh de 160 ° F (71 ° C) a ruighinn gus a bhith air a mheas sàbhailte airson a chaitheamh.

Ach, chan eil ann an sàbhailteachd ach aon taobh den bhuinn. Airson an inneach agus an blas as fheàrr, tha teòthachd a-staigh air leth math aig diofar ghearraidhean feòla. Bidh steak sùbailte meadhanach tearc, mar eisimpleir, a’ soirbheachadh aig teòthachd a-staigh de 130 ° F (54 ° C).

Le bhith a’ cleachdadh teirmiméadar barbecue, gheibh thu smachd mionaideach air teodhachd a-staigh, a’ cur às don obair tomhais bho chòcaireachd teine-campa. Bidh an dòigh saidheansail seo a’ dèanamh cinnteach gu bheil thu gu cunbhalach a’ coileanadh an dà chuid sàbhailteachd agus toileachas còcaireachd.

Seachad air Sàbhailteachd: Buannachdan ateirmiméadar barbecue

Ged a tha dèanamh cinnteach gu bheil sàbhailteachd bìdh fhathast air leth cudromach, tha na buannachdan bho bhith a’ cleachdadh teirmiméadar barbecue a’ leudachadh fada nas fhaide na sin. Seo cuid de na buannachdan a bharrachd:

• Toraidhean cunbhalach:Ge bith dè an eòlas grilling a th ’agad, bidh teirmiméadar a’ gealltainn toraidhean cunbhalach gach turas. Cha bhith barrachd feòil tioram agus cus bruich no soithichean nach eil air am bruich gu leòr agus a dh’ fhaodadh a bhith cunnartach. Bidh a h-uile biadh teine ​​​​campa gu bhith na shàr-obair còcaireachd.

• Teicneòlasan còcaireachd nas fheàrr:Mar a gheibh thu misneachd ann a bhith a’ cleachdadh teirmiméadar, faodaidh tu sgrùdadh a dhèanamh air dòighean còcaireachd teine-campa adhartach leithid seargadh air ais no smocadh gus soithichean càileachd taigh-bìdh a chruthachadh air an dùthaich.

• Lùghdachadh air an ùine còcaireachd:Le bhith eòlach air an teòthachd a-staigh a tha thu ag iarraidh, faodaidh tu tuairmse a dhèanamh air amannan còcaireachd nas mionaidiche, a’ cur casg air feòil a tha air a bruich agus air a thiormachadh. Tha seo ag eadar-theangachadh gu amannan feitheimh nas giorra agus barrachd ùine a’ faighinn tlachd às an teine-campa còmhla ri do chompanaich.

• Sìth inntinn:Tha an t-sìth inntinn a thig bho bhith eòlach air do bhiadh sàbhailte airson a chaitheamh air leth luachmhor. Faodaidh tu fois a ghabhail agus tlachd fhaighinn bhon turas campachaidh agad gun a bhith draghail mu dheidhinn tinneas air a ghiùlan le biadh.

Thermometer Barbecue vs Innealan Campachaidh Eile: Blàr Gnìomhachd

Ged a dh’ fhaodadh feartan soilleir a bhith aig innealan campachaidh eile, gu tric chan eil comas practaigeach teirmiméadar barbecue aca. Seo briseadh sìos air carson a tha an teirmiméadar a’ riaghladh gu h-àrd:

• Gnìomh ioma-adhbhar:Eu-coltach ri inneal sònraichte leithid inneal tòiseachaidh teine ​​​​no stòbha campa, faodar teirmiméadar barbecue a chleachdadh airson diofar ghnìomhan còcaireachd, bho bhith a’ grilling feòil gu bhith ag ullachadh steibh thairis air an teine-campa.

• Simplidheachd agus earbsachd:Mar as trice tha teirmean-tomhais barbecue sìmplidh agus furasta an cleachdadh. Tha iad cuideachd gu ìre mhath saor agus seasmhach, gan dèanamh nan tasgadh earbsach airson camper sam bith.

• Cruinneas saidheansail:Eu-coltach ri bhith an urra ri sanasan lèirsinneach no intuition a-mhàin, tha teirmiméadar a’ toirt seachad dàta mionaideach agus saidheansail mu theodhachd a-staigh, a’ dèanamh cinnteach à toraidhean cunbhalach agus blasta.

Tasgadh beag airson Big Campfire a’ buannachadh

Ateirmiméadar barbecuea’ riochdachadh tasgadh beag le buaidh mhòr air an eòlas campachaidh agad. Bheir e cumhachd dhut prìomhachas a thoirt do shàbhailteachd bìdh, toraidhean cunbhalach agus blasta a choileanadh, agus misneachd a bhrosnachadh anns na sgilean còcaireachd teine ​​​​campa agad. As t-samhradh seo, fhad ‘s a bhios tu a’ pacadh do bhagaichean agus a ’dèanamh air a’ bhlàr a-muigh, na dìochuimhnich pacadh teirmiméadar barbecue. Leis an inneal riatanach seo ri do thaobh, faodaidh tu do theine-campa atharrachadh gu bhith na ionad airson biadh sàbhailte, blasta agus cuimhneachail fo na reultan.

Na bi leisg fios a chuir thugainn aigEmail: anna@xalonn.com or Fòn: +86 18092114467ma tha ceist sam bith agad, agus fàilte oirbh tadhal oirnn aig àm sam bith.